Меню на каждый день

Салат из квашеной капусты

Состав:
	Квашеная капуста 300 г сахар – 1 ч.л. растительное масло – 1-2 ст.л. лук репчатый – 1/2 головки или зеленый лук 2-3 перышка.
Приготовление:
Капусту промыть, если очень соленая, то вымочить несколько часов в воде. Лук репчатый нарезать полукольцами или покрошить зеленый лук. Добавить его к капусте. Посыпать капусту сахаром, перемешать и заправить растительным маслом. Можно добавить несколько ягод клюквы.