Меню на каждый день

Состав:

• Куриное филе – 500 гр
• лук репчатый - 1/2 головки 
• грибы - 250 гр
• мука – 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Куриное филе перемолоть на мясорубке, можно добавить немного куриного жира. Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Лук мелко нарезать. Перемешать фарш, грибы, лук. Посолить, поперчить, тщательно вымешать. На сковороде разогреть растительное масло. Из фарша формировать котлетки, обвалять в муке со всех сторон и жарить на разогретом растительном масле с двух сторон.