Меню на каждый день

Состав:

• Сахар – 350 г
• очищенные грецкие орехи – 175 гр
• сливочное масло – 250 гр
• манная крупа – 400 гр
• разрыхлитель теста (сода пищевая) – 2 ч.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• кефир, йогурт или простокваша – 300 гр
• жир для смазывания формы.

Приготовление:

Крупно нарубить орехи и обжарить их на сковороде без масла. Растопить сливочное масло. Смешать манку с разрыхлителем теста, ванильным сахаром, подмешать кефир и сахар. Соединить получившуюся смесь с маслом и обжаренными орехами и оставить на 15 минут, чтобы крупа набухла. Смажьте жиром форму. Массу с манной  крупой взбить миксером 2-3 минуты. Выложить тесто в форму и выпекать 20-30 минут при температуре 175 градусов. Готовый пирог посыпать оставшимися грецкими орехами. Можно полить пирог апельсиновым сиропом, но тогда блюдо получиться очень сладким.