Меню на каждый день » Блины

Блины

Состав:
	Яйца – 3 шт молоко – 1 л соль – 1 ч.л. сахар – 1 ст.л. мука – 2 ст растительное масло – 2 ст.л. сливочное масло – 150 г.
Приготовление:

Яйца, сахар, соль тщательно перемешать венчиком или миксером. Добавить молоко. Порциями всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Когда тесто будет готово, добавить растительное масло и размешать.

Сковороду разогреть, смазать кусочком шпика или разрезав луковицу пополам, обмакнуть ее в растительное масло разрезом и смазать дно сковороды круговыми движениями. На разогретую сковороду выливать тесто с помощью половника и быстро равномерно распределить его по поверхности. Жарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовый блин выложить на тарелку и смазать растопленным сливочным маслом. Печь блины из остального теста и укладывать стопочкой, промазывая каждый маслом. Подавать со сметаной.

You must be logged in to post a comment.