Меню на каждый день

Горячий французский салат

Состав:
	Свинина – 500 г картофель – 7-8 шт лук репчатый - 1 шт сыр твердый – 150 г майонез – 4 ст.л. соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Свинину нарезать небольшими тонкими кусочками и разложить по дну формы тонким слоем. Посолить, поперчить. Луковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и смешать с майонезом. Выложить поверх мяса. Слой картофеля не должен быть толстым. Сыр натереть на терке и посыпать сверху картофель. Сыр запечется тонкой хрустящей корочкой. По желанию, можно смазать сыр сверху майонезом, тогда сыр растает, и поверхность будет мягкой и румяной. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 40-60 минут. Проверить готовность можно проткнув вилкой картофель в середине формы – он должен быть мягким.